Última edición: Septiembre 2023
Tanto si somos unos cocinillas de aquellos a los que no nos importa estar varias horas en la cocina para prepararnos un buen plato, probar las últimas técnicas de la cocina de vanguardia o hacer nuestras propias creaciones, como si somos justo lo contrario y lo hacemos básicamente para subsistir, comer es una necesidad fisiológica fundamental. La comida no solo nos proporciona la energía que necesitamos para llevar a cabo nuestras rutinas diarias, sino que nos permite crecer, nos ayuda a desarrollarnos e influye en la manera en que envejece nuestro organismo. ¡Una dieta sana y equilibrada nos permitirá tener una mente despierta e incluso mejorar el estado de ánimo!
El mundo de las apps llega también a la cocina para ofrecernos infinidad de recetas con las que desde el más novato hasta el más experto podrán encontrar platos al gusto de todos: desde recetas originales hasta las de los grandes chefs; desde recetas saludables hechas por nutricionistas hasta dulces para ocasiones especiales; desde platos con emplatados sencillos para el día a día hasta aquellos espectaculares para impresionar a todo el mundo…
Es hora de reciclar los viejos y pesados libros de cocina y las montañas desordenadas de papeles con recetas escritas a mano para dar paso a las nuevas tecnologías. A continuación os mostramos una serie de apps de cocina con las que tendrás a tu alcance miles de recetas.
Cookpad (o Recetas de cocina fácil) es el Facebook de la cocina casera. Consta de una gran comunidad de cocineros aficionados que comparten sus creaciones con el mundo. En la aplicación uno puede buscar recetas para inspirarse o escribir y publicar las suyas propias.
Nos permite guardar recetas para crear nuestro propio libro de cocina, interactuar con otros cocineros, hacerles preguntas, seguir a los que más nos gusten e incluso subir “Cooksnaps”: imágenes en las que compartir cómo nos ha quedado un plato que hayamos encontrado en la app.
Actualmente tiene alrededor de 200.000 recetas, lo que la convierte en una de las apps de cocina con un recetario más grande que existen. La versión Premium de la app nos muestra los resultados más populares que han sido probados por la comunidad.
Nos gusta
- Tiene una interfaz bastante simple, tanto para buscar recetas como para seguirlas.
- Consta de una gran comunidad con gran cantidad de recetas.
- No tiene anuncios.
No nos gusta
- Hay que registrarse con un correo electrónico.
- No tiene ningún sistema de clasificación ni de filtros de las recetas para facilitar las búsquedas.
- Las recetas, al ser subidas por cocineros aficionados, pueden no estar muy bien descritas, detalladas o constar de suficientes imágenes para seguir el proceso de cocinado.
El eslogan de la aplicación –Come sano, con lo que tienes a mano- describe perfectamente su objetivo. Nooddle nos muestra recetas que podemos hacer a partir de los ingredientes que tengamos en casa.
Con solamente especificar un par de ingredientes básicos (o más) nos mostrará una gran cantidad de opciones con las que improvisar un plato sano y sencillo. Aunque no esperes que con 1 huevo y 3 espárragos nos diga cómo hacer un pato a la naranja ni que directamente nos proporcione muchas opciones sin otros ingredientes. Para ello, también podemos buscar recetas directamente en su buscador.
Para cada receta nos da una pequeña descripción, la dificultad y el tiempo aproximado de cocinado. Además, nos da los ingredientes en función de la cantidad de porciones que queramos hacer. Todo un detalle.
La versión Premium, llamada Nooddle Nutricional (con una prueba gratuita de 7 días), nos da acceso a recetas exclusivas añadidas cada semana y a las propiedades nutricionales específicas de todas las que contiene la app. También nos permite hacer cestas de la compra a partir de los ingredientes de los platos que queramos hacer o de nuestros favoritos.
Nos gusta
- Tiene una interfaz limpia y bonita muy sencilla de utilizar.
- No requiere de registro para ser usada, aunque si nos registramos obtenemos todo el potencial de la aplicación, ya que podemos guardar recetas y establecer preferencias de objetivos, dietas, alergias y dificultad, entre otros, al mostrarnos resultados de búsquedas.
- Las recetas están muy enfocadas a una comida rápida, sencilla y sana.
- En la categoría "Aprende" del explorador encontrarás consejos sobre nutrición, menús, ahorro y mucha información extra.
- Las recetas son seleccionadas y desarrolladas por el equipo creador de la app y revisadas por nutricionistas.
- No tiene anuncios.
No nos gusta
- La app es genial en todos los aspectos, pero quizá está un poco encasillada en recetas saludables y sencillas, lo que limita la cantidad de opciones que ofrece.
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Pues sí, Nestlé también hace apps. El gigante de la alimentación nos ofrece más de 3.000 recetas y vídeorecetas de todo tipo para hacer a partir de sus productos (aunque evidentemente no hace falta usar los de sus marcas).
En la app encontraremos recetas clasificadas por tipo de alimento, sin gluten, vegetarianas, familiares y nos muestra la receta del día o recetas aleatorias, que nos pueden servir como inspiración cuando no sepamos qué cocinar. También nos proporciona la información nutricional de las recetas, su dificultad, el tiempo aproximado de cocinado y algunos consejos.
Nos gusta
- La app es totalmente gratuita y no hay necesidad de registrarse.
- Muy fácil de utilizar y con un aspecto sencillo.
- Nos permite buscar por ingredientes que queramos o que no queramos.
- Dispone de muchos filtros para encontrar la receta perfecta al buscar.
No nos gusta
- En cada receta hay, al menos, un ingrediente de alguna de las marcas de Nestlé, y lo hacen bastante explícito, pero realmente se puede utilizar cualquier equivalente.
- La forma de obtener recetas aleatorias es agitar el dispositivo en la pantalla principal. Con un botón sencillo seguramente sería suficiente.
Seguramente hayas visto algún vídeo en redes sociales en el que preparan un plato aparentemente delicioso paso a paso muy rápidamente en 20 segundos. Pues esta app es la recopilación de todos ellos.
En Tasty tendrás más de 3.000 recetas detalladas paso a paso con explicaciones y vídeos para cada uno de ellos para que sepas exactamente qué hay que hacer y como tiene que quedar cada elaboración, lo que ofrece una facilidad de seguimiento que no tienen la mayoría de apps.
El sencillo buscador nos permite añadir filtros al ingrediente principal que queramos usar (o directamente usar solamente filtros y encontrar una receta que los cumpla).
Nos gusta
- Las explicaciones son muy detalladas gracias a los vídeos para cada paso.
- Las imágenes son realmente tentadoras, lo que ayuda a tener más interés por el contenido de la app.
- Permite fácilmente la conexión con SmartTVs o dispositivos con Chromecast o similares para reproducir los vídeos de las recetas.
- No tiene anuncios.
No nos gusta
- Para guardar recetas hay que registrarse.
- Por defecto las medidas usan el sistema imperial, pero se puede cambiar a sistema métrico desde los ajustes.
- Algunas recetas no muestran el tiempo total de cocinado.
- Solamente está en inglés.
5. Recetas Vegetarianas y Veganas
Android
Esta app es, simplemente, demasiado. Tiene todo lo que debería tener cualquier app de cocina e incluso muchas más opciones más de las que podrías imaginar o necesitar.
Encontraremos recetas vegetarianas o veganas filtradas o clasificadas de todas las formas habidas y por haber: por tipo de plato, por tiempo de preparación, sin ingredientes que provocan las principales intolerancias, por valores nutricionales (nos muestra información muy detallada de vitaminas y sales minerales de las porciones), por autor, por coste, por estacionalidad de los ingredientes, ¡e incluso por colores! Pero es que además podremos crear varios libros de cocina para clasificar nuestras recetas favoritas, crear listas de la compra, añadir notas y comentarios a las recetas, crear eventos en el calendario de nuestro dispositivo para planificar comidas, nos da información de tiempos de cocción de muchos ingredientes, tiene temporizador, convertidor de dosis y cantidades, y hasta medidor de raciones de espaguetis. Lo dicho, todo.
Nos gusta
- Tiene absolutamente de todo.
- El diseño sencillo y poco pesado la hace muy rápida.
- No requiere registro.
- No tiene anuncios.
No nos gusta
- Solamente se encuentra disponible en Android.
- El diseño es muy simple y poco vistoso.
- Comparado con otras apps puede tener pocas recetas.
Ahora que ya tenemos miles de recetas a nuestro alcance y hemos renovado nuestras especialidades culinarias tiene que haber alguna forma de organizar todo este conocimiento para el día a día. Esta forma se llama Recipe Keeper.
Si bien con varias de las apps que os hemos mostrado podemos guardar nuestras recetas favoritas, no todas nos permiten hacer nuestra propia lista de la compra con las recetas que queramos ni organizarlas a lo largo de la semana.
Recipe Keeper es, básicamente, un planeador de comidas. Con esta app podremos crear un libro de cocina añadiendo manualmente las recetas, importándolas desde un enlace web u otra app de cocina (mediante copiar enlace al compartir), escaneando un documento PDF e ¡incluso desde una foto de una receta escrita a mano! Los platos que tengamos guardados los podremos añadir a un calendario para crear nuestro propio menú. Además, una vez tengamos el menú decidido, podremos transformarlo en la lista de la compra con los ingredientes necesarios para cada plato que queramos.
No hace falta estar registrado para usarla, pero con una cuenta podremos compartir las recetas en todos nuestros dispositivos. La versión Premium nos permitirá tener una cantidad ilimitada de recetas guardadas.
Conclusiones
La cocina es una actividad que nos puede reportar muchos beneficios. Cocinar tras un largo día de trabajo provoca un efecto relajante, y dedicarle tiempo y empeño nos ayuda a mejorar nuestra capacidad de concentración, nos supone retos y nos define metas. Además, nos ayuda a ser conscientes de lo que comemos, y proporciona bienestar y satisfacción.
En este artículo os hemos mostrado algunas de las apps más interesantes para convertirnos en unos auténticos chefs. Con ellas tenemos a nuestra disposición miles de recetas para prepararnos deliciosas comidas de todo tipo y para todos los gustos, necesidades y ocasiones.
¡No lo dudes más y pruébalas!
Aplicaciones de cocina | Apps de recetas saludables | App de recetas
6 comentarios
¡Muy útil!
Gracias por tu comentario Adrià
Inesperadamente provechosa esta publicación acerca del tema de
la cocina. Ojalá encontrar más cosas así en internet Incluso
yo, que trabajo en una en un bar desde hace 7 años me he quedado
sorprendido.
Qué bien que te hayamos podido sorprender Jose. Si tienes algún consejo al respecto, somos todo oídos.
Hola!!, me encanta tu forma de realizar el contenido, el mundo necesita mas gente como tu
¡Nos alaga este comentario! Muchas gracias